La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’tradizione agricola del Mediterraneo è una risorsa fondamentale di patrimonio rurale, ecologica e gastronomica. Tra i pilastri più rappresentativi di questo sistema c'è l’albero d’olivo, una essenza antica che ha modellato campagne, stili di vita e approcci agricoli. Dal prezioso oro liquido alle olive da tavola, ogni parte dell’olivo